Đảm bảo an toàn thực phẩm – Tết an lành cho mọi nhà

Tết Nguyên đán là thời điểm tiêu thụ thực phẩm tăng cao, kéo theo nguy cơ tiềm ẩn về mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). 

Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo mọi nhà đón Tết an toàn, các cơ quan chức năng trên cả nước đã, đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp quyết liệt, từ bình ổn thị trường, kiểm soát chất lượng thực phẩm đến nâng cao nhận thức của người tiêu dùng. Việc đảm bảo ATTP không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan quản lý mà còn cần sự chung tay của toàn xã hội để xây dựng một cái Tết trọn vẹn niềm vui cho mọi nhà.

Bảo đảm cung ứng đầy đủ hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán và mùa lễ hội diễn sau Tết là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn trong năm. Để đảm bảo cung ứng đủ nguồn hàng hóa cho Nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán 2025, Thủ tướng Chính phủ đã có Công điện gửi bộ trưởng các bộ, cơ quan liên quan, Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tiếp tục kích cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Theo đó, Thủ tướng yêu cầu Bộ trưởng Bộ Công Thương đẩy mạnh hơn nữa các giải pháp kích cầu tiêu dùng trong nước; thúc đẩy sản xuất, bảo đảm cung ứng đầy đủ nhu cầu, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, gián đoạn nguồn cung, nhất là đối với các hàng hóa thiết yếu; hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến thương mại, tìm kiếm hệ thống phân phối, mở rộng thị phần thông qua các Chương trình đưa hàng Việt về nông thôn, hội chợ triển lãm trong nước …

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục chỉ đạo đẩy mạnh hoạt động sản xuất theo hướng xanh, sạch, bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm; chỉ đạo các địa phương tập trung sản xuất theo kế hoạch nhằm bảo đảm nguồn cung hàng hóa nông sản, thực phẩm phục vụ nhu cầu người dân dịp Tết Nguyên đán và có kế hoạch sản xuất năm 2025 phù hợp với nhu cầu, diễn biến của thị trường, hạn chế các tác động đến giá cả tại thị trường trong nước…

Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương phối hợp với các bộ, ngành, cơ quan liên quan triển khai các chương trình xúc tiến thương mại, kích cầu tiêu dùng, tăng cường tiêu dùng sản phẩm trong nước, thúc đẩy tiêu dùng nội địa và sản xuất trong nước…

Cùng với đó, theo dõi chặt diễn biến thị trường trên địa bàn được phân công quản lý, chỉ đạo sản xuất theo kế hoạch nhằm bảo đảm hàng hóa phục vụ nhu cầu tiêu dùng tại thị trường nội địa; điều tiết cung cầu hàng hóa và bình ổn thị trường, ổn định giá cả, xử lý nghiêm theo quy định tình trạng đầu cơ, găm hàng tăng giá; kịp thời có các giải pháp tháo gỡ khó khăn, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp, các chủ thể tham gia kinh doanh trên thị trường theo thẩm quyền…

Thực hiện công điện của Thủ tướng Chính phủ, hiện nay các bộ ngành, địa phương đã sẵn sàng nguồn cung hàng hóa phục vụ cho cuối năm và Tết, không để thiếu hàng và tăng giá đột biến.

Phó Giám đốc phụ trách Sở Công Thương Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh cho biết, ngành Công Thương Hà Nội và các doanh nghiệp đã xây dựng kế hoạch và ký kết các hợp đồng khai thác hàng hóa phục vụ Tết tăng trung bình từ 5-20% theo từng mặt hàng so với Kế hoạch phục vụ Tết năm 2024. Đặc biệt, thành phố Hà Nội tiếp tục thực hiện Chương trình bình ổn thị trường theo hướng xã hội hóa, đến nay đã có 22 doanh nghiệp bán lẻ cung ứng các mặt hàng bình ổn tới hơn 10.600 điểm bán và cam kết không tăng giá bán các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu trong quá trình phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.

Tại TP Hồ Chí Minh, các doanh nghiệp đầu mối tham gia chương trình bình ổn với nguồn vốn hơn 22.000 tỷ đồng và đa dạng kịch bản cung ứng hàng. Trong đó, hơn 8.000 tỷ đồng chuẩn bị hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu để phục vụ thị trường tết; sản lượng hàng thiết yếu chuẩn bị chiếm từ 25-43% thị phần. Về giá cả, nhóm mặt hàng bình ổn thị trường luôn duy trì thấp hơn tối thiểu 5% so với giá bình quân thị trường của sản phẩm cùng quy cách, chủng loại, chất lượng, đồng thời chương trình không điều chỉnh tăng giá trong một tháng trước Tết và một tháng sau Tết.

Thành phố Đà Nẵng có tổng giá trị dự trữ các mặt hàng thiết yếu, như: gạo, thịt các loại; rau, củ quả… khoảng hơn 2.800 tỷ đồng. Đồng thời, thành phố tổ chức 14 điểm bán hàng bình ổn giá, tập trung tại các chợ gần các khu dân cư trên địa bàn, phân bổ hợp lý tại các quận, huyện, phục vụ nhân dân từ ngày 25 đến 27/1/2025.

Nhiều địa phương khác trong cả nước cũng đã chuẩn bị đủ nguồn hàng. Theo chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú, mặc dù trong năm có những ảnh hưởng của thiên tai, song nhìn chung nguồn cung tại các địa phương tương đối ổn định, đủ sức phục vụ sức mua tăng cao 10-20% trong dịp Tết cổ truyền dân tộc.

Tăng cường đảm bảo ATTP

Những tháng cận Tết, thời tiết phía Bắc thường ẩm ướt, phía Nam thường nắng nóng, đây là những yếu tố thời tiết ảnh hưởng lớn đến việc bảo đảm chất lượng ATTP. Ngoài ra, vì lợi ích cá nhân, nhiều người kinh doanh bất chấp pháp luật, bất chấp đạo đức, đưa những mặt hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, hàng giả hàng nhái vào tiêu thụ.

Để đảm bảo ATTP cho người dân nói chung, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và lễ hội Xuân, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP đã lập 5 đoàn kiểm tra cấp trung ương tiến hành kiểm tra ATTP tại 10 tỉnh, thành phố. Riêng tại thành phố Hà Nội, một số hành vi vi phạm về ATTP đã bị tăng tiền phạt gấp đôi từ ngày 1/1/2025, theo quy định tại Luật Thủ đô 2024 và Nghị quyết số 49/2024 của Hội đồng Nhân dân thành phố Hà Nội. Các địa phương trên cả nước cũng tổ chức các đoàn để thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông sản.

Ngay từ đầu tháng Chạp âm lịch, lực lượng chức năng đã phối hợp với các cơ quan quản lý thực phẩm tổ chức kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh và phân phối thực phẩm. Tại các chợ đầu mối, siêu thị và cửa hàng tiện lợi, công tác kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng và chất lượng thực phẩm được đẩy mạnh. Theo báo cáo từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong dịp Tết năm nay, các mặt hàng, như: bánh kẹo, mứt Tết, thịt và sản phẩm từ thịt, đồ uống giải khát đều nằm trong danh mục giám sát chặt chẽ. Các vi phạm về sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc, thực phẩm hết hạn hoặc không đảm bảo vệ sinh đều bị xử lý nghiêm.

Một nguy cơ gây mất vệ sinh ATTP khác là thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Trong năm qua, hàng trăm tấn thực phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn đã bị thu giữ và tiêu hủy. Do đó, thời gian này, lực lượng quản lý thị trường đã phối hợp với công an kinh tế tăng cường kiểm tra tại các cửa khẩu, bến cảng và tuyến đường vận chuyển.

Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đã ban hành văn bản về việc tăng cường biện pháp quản lý, bảo đảm ATTP, nhất là trong thời gian trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Theo đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị tăng cường phổ biến quy định pháp luật về ATTP; tăng cường thông tin, truyền thông về nguy cơ ATTP, tác hại và hậu quả của việc sử dụng chất cấm… Cùng với đó, công khai, cập nhật thông tin để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm nông sản có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng quy định về ATTP. Khuyến khích, vận động người dân tham gia giám sát bảo đảm vệ sinh, ATTP từ cơ sở; xây dựng kênh thông tin để tiếp nhận phản ánh, tố giác hành vi vi phạm về ATTP từ cấp cơ sở. Ngoài ra, Bộ cũng phối hợp với các địa phương kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm; xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với những trường hợp vi phạm.

Mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái

Cùng với sự vào cuộc của các lực lượng chức năng, mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, sáng suốt lựa chọn những thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tất cả mọi người, mọi nhà đều được đón một cái Tết an toàn, vui tươi, hạnh phúc

Theo đó, người dân cần trang bị kiến thức cơ bản để phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Các sản phẩm an toàn thường có nhãn mác đầy đủ, bao gồm thông tin về nhà sản xuất, hạn sử dụng, thành phần và mã kiểm định chất lượng. Trong khi đó, thực phẩm không rõ nguồn gốc thường được bày bán ở những nơi không được kiểm soát, không có nhãn hiệu hoặc tem chứng nhận.

Do đó, việc ưu tiên mua sắm tại các cơ sở uy tín như siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm sạch là cách hiệu quả để đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình. Không mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc không chỉ bảo vệ sức khỏe của chính mình mà còn góp phần giảm thiểu nhu cầu tiêu thụ, từ đó hạn chế sự tồn tại của thực phẩm kém chất lượng trên thị trường.

Không chỉ dừng lại ở việc chọn mua thực phẩm, việc bảo quản và chế biến cũng đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo ATTP. Người tiêu dùng cần tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh như rửa tay sạch trước khi chế biến, sử dụng nước sạch và dụng cụ nấu ăn hợp vệ sinh. Các loại thực phẩm cần được bảo quản trong điều kiện phù hợp, đặc biệt là các loại thịt, cá, hải sản, nhằm ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.

Ngoài ra, người dân nên hạn chế sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ ăn nhanh không rõ nguồn gốc. Thay vào đó, các món ăn truyền thống tự chế biến tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn mà còn góp phần duy trì nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của ngày Tết cổ truyền.

Mỗi người dân không chỉ là người tiêu dùng mà còn là người truyền cảm hứng cho cộng đồng xung quanh. Việc chia sẻ kinh nghiệm chọn mua và sử dụng thực phẩm sạch, cũng như cảnh báo các nguy cơ từ thực phẩm kém chất lượng, sẽ giúp lan tỏa ý thức tiêu dùng thông thái đến gia đình, bạn bè.

Đặc biệt, các bậc phụ huynh nên giáo dục con em mình về tầm quan trọng của việc chọn lựa thực phẩm an toàn ngay từ nhỏ. Đây không chỉ là cách bảo vệ sức khỏe cho thế hệ hiện tại mà còn xây dựng thói quen tiêu dùng bền vững cho tương lai.

Nhận xét từ nhà cái HL8

Đến mùa Tết Nguyên đán, không chỉ là thời điểm gia đình sum vầy, bạn bè sum họp, mà còn là lúc tiêu thụ thực phẩm tăng cao. Tuy nhiên, đằng sau niềm vui ấy cũng tồn tại nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), khiến nhiều người phải đau đầu lo lắng.

Để giúp mọi người an tâm hơn trong việc chăm sóc sức khỏe của chính mình và gia đình trong dịp Tết, HL8 muốn gửi đến mọi người một thông điệp tích cực và lạc quan. HL8 luôn đặt lợi ích và sức khỏe khách hàng lên hàng đầu, vì vậy chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những sản phẩm thực phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng, giúp bạn yên tâm cảm thấy an toàn khi sử dụng.

Hãy cùng HL8 trải nghiệm không chỉ là sự hứng khởi từ các trò chơi truyền thống, mà còn là sự chăm sóc đặc biệt đến từ chúng tôi. Với giao diện thân thiện, dễ sử dụng, và đội ngũ hỗ trợ chuyên nghiệp, HL8 sẽ là địa chỉ đáng tin cậy để bạn thưởng thức trọn vẹn mùa Tết an lành, an toàn và tràn đầy niềm vui!

Từ khoá được tìm kiếm nhiều nhất: hl8, hl8 casino, hl8 com